ORIGINE: La présence excessive de sucre dans les couvertures de chocolat est un frein majeur à l’expression aromatique du cacao. Ceci est particulièrement vrai pour les couvertures de chocolat au lait.
Cette tablette très peu sucrée réussit l’équilibre et permet la révélation des qualités du cacao de Madagascar.
GOÛT: A la dégustation, on découvre un large spectre aromatique dès la mise en bouche, dense mais frais, des arômes fruits secs à la fonte, puis des notes miel et épices, avec une longueur en bouche proche de celle d’une couverture noire.
LE CONSEIL DE BERTRAND : Très peu sucré, il est le compagnon de toutes les gourmandises.
Nous ne remboursons pas les chocolats déjà mangés !
Nos coffrets vous sont livrés dans les trois jours (sauf impondérable)
Nos emballages sont étudiés pour le transport de nos chocolats. Donc, avec un peu de chance, et si le facteur ne les a pas mangés, vous devriez recevoir des chocolats… entiers.
Découvrez les parfums de dômes possibles
Attention, il n'est pas possible de choisir ses parfums dans les coffrets
Cacahuète
Praliné maison cacahuète
Enrobage chocolat noir 66%
Passion
Confit de fruit de la Passion
Ganache lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%
Cassis noir de Bourgogne
Confit de cassis
Ganache lait et noire
Enrobage chocolat noir 66%
Cerise
Confit de cerise légèrement acidulé
Ganache lait et noire
Enrobage chocolat noir 66%
Citron vert du Mexique
Confit de citron vert
Ganache lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%
Citron de Nice
Confit de Citron de Nice
Ganache fondante lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%
Coco
Noix de Coco
Ganache chocolat blanc
Enrobage chocolat noir 66%
Framboise
Confit de framboise
Ganache lait et noire
Enrobage chocolat noir 66%
Litchi
Litchi
Ganache chocolat blanc
Enrobage chocolat noir 66%
Sudachi
Le Sudachi est un agrume d’Asie du Sud-Est
Son goût légèrement pamplemousse se marie parfaitement à la douceur du caramel
Pistache
Caramel à la Pistache de Sicile
Onctueux et très goûteux
Enrobage chocolat noir 66%
Orange de Sicile
Confit d’orange
Ganache lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%
Basilic
Confit basilic et pointe de citron vert
Enrobage chocolat noir 66%
Rhum Vanille
Rhum Vanille
Ganache chocolat blanc
Enrobage chocolat noir 66%
Vanille de Tahiti
Ganache à la Vanille de Tahiti
Crémeuse à souhait
Enrobage chocolat noir 66%
Yuzu
Confit de Yuzu
Caramel coulant
Enrobage chocolat noir 66%
Noisette du Piémont
Praliné liquide à la noisette du Piémont
Enrobage chocolat noir 66%
Noix de Pécan française
Praliné à la noix de Pécan française
Enrobage chocolat noir 66%
Banane
Caramel Banane
Enrobage chocolat noir 66%
Bourbon Combava
Ganache au whisky et zeste de combava (citron keffir)
Enrobage chocolat noir 66%
